Gâteau au potiron

La fraicheur est revenue,

L'automne fait son entrée.

Qui dit automne, dit potiron.

Il m'aura suffit d'un article du blog des Aiguilles de Mimi, pour me convaincre de tester le gâteau de potiron sucré aux épices douces du dernier Marie-Claire Idées

Une vraie réussite, à refaire très vite, même le chat guette.

J'espère que Marie-Claire ne m'en voudra pas, je livre la recette aux rares d'entre vous qui n'ont pas la revue.

Coupez en morceau 450g de potiron, faites le cuire dans une casserole avec 20g de beurre salé et 5cl d'eau.Le réduire en purée.

Fouettez 4 oeufs avec 200g de cassonade. ajoutez 100g de beurre salé fondu, 10cl de jus d'orange, et la purée de potiron. Incorporez 300g de farine et un sachet de levure, les graines d'une gousse de vanille, 1c à café de canelle et 1c à café de gingembre en poudre.

Beurrez et sucrez un moule, et versez-y la pâte.

Faites cuire 50 à 60 minutes dans un four préchauffé à 180°C

Bon appétit.

Comments

[annabelle]

ici, on adooooooooore le potiron!! en soupe, en quiche et là, en version sucrée, ça me plait aussi!


miam miam miam!

[constelacion]

J'ai une recette très simple mais j'essaierai volontiers celle-ci parce que j'adore les gâteaux un peu épicés et je n'ai plus acheté MCI depuis quelque temps : je résiste !

[lamaisonrouge]

j'adore le potiron, je mets la recette de côté pour tester merci !


ce soir ce sera une potée aux choux ici...

[lolo51]

hum!!! gateau de saison et délicieux en plus!!!

[cecilafait]

oh cette recette! je la lis, je la vois...il faut que..!!!!!


bisous du week-end