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23 mars 2014 7 23 /03 /mars /2014 21:00

Et voilà, le printemps est là.

Si la semaine était sous le signe du soleil, le week-end était sous celui de la pluie.

Pour autant, ne pas se décourager et vouloir faire entrer le printemps dans la maison en ce dimanche un peu gris.

Investir la cuisine pour réaliser un joli dessert.

Casser des oeufs.

Le Pavlova

Les enfants ont vu samedi des fraises sur les étals

"Maman, on peut acheter des fraises?"

Comment résister ? Mais bien sûr, elles avaient beau venir de France, elles n'avaient aucun goût.

Voilà un moment que ce fameux Pavlova me faisait envie, alors se lancer.

Trouver la recette de Mr Michalak et la suivre à la lettre.

En profiter pour photographier les étapes.

Le Pavlova

Le résultat final, vous ne le verrez jamais. N'ayant jamais essayé de cuire unemeringue, je n'avais aucune idée de ce à quoi elle devait ressembler à la sortie du four. 20 minutes à 130°, disait la recette, 40 minutes plus tard, j'avais toujours un doute sur sa cuisson, mais je me suis dit qu'elle allait durcir en refroidissant.

Evidemment, ce n'est jamais arrivé.

Il restait heureusement les fraises et de la chantilly, de quoi satisfaire tous les gourmands.

Partager les ratages, c'est rigolo aussi, et puis malgré tout, on a fait entrer le printemps dans la maison en ce dimanche pluvieux, et ça, c'était super.

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6 juillet 2013 6 06 /07 /juillet /2013 16:51

Aujourd'hui, premier jour des vacances scolaires pour mon tout grand. Mais surtout, hier était son dernier jour à l'école primaire. Et oui, l'année prochaine, ce sera la rentrée au collège.

Alors pour remercier l'institutrice, le traditionnel cadeau de fin d'année.

Le temps des cerises

Comme l'année dernière, une trousse à crayons, mais aussi une petite troussette pour les stylos.

Tuto de la trousse à crayons ici http://surunfil.canalblog.com/archives/2007/04/03/4518627.htmlhttp://

Tuto de la trousette ici http://www.aspoonfulofsugardesigns.com/2012/01/how-to-make-pencil-case.html

Des cerises sur le tissu, mais aussi des cerises dans ces jolis gâteaux d'après une recette trouvée via Carabistouille ici http://maitalcrea.canalblog.com/archives/2013/06/26/27507508.html#comments

Pour l'instant je ne peux pas vous dire s'ils sont bons, ils sont pour ce soir. Mais par contre, ils sont beaux....

Le temps des cerises

Bon week-end à vous.

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7 octobre 2012 7 07 /10 /octobre /2012 21:46

Il y a des week-end comme ça, où on est fière de soi.

Un homme, une femme, deux exploits.

Je commence par celui de l'homme parti gravir le Mont Blanc du Tacul.

 

 

mont blanc du tacul 2012

 

 

 

Et puis le mien.

 

 

brioche

 

 

Pour la première fois , j'arrive à faire une vraie belle brioche digne de ce nom, d'après cette recette.

 

 

 

Montages5

 

 

Deux styles tout à fait différents, mais deux heureux.

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19 septembre 2012 3 19 /09 /septembre /2012 21:12

La fraicheur est revenue,

L'automne fait son entrée.

Qui dit automne, dit potiron.

 

 

automne 20112

 

 

Il m'aura suffit d'un article du blog des Aiguilles de Mimi, pour me convaincre de tester le gâteau de potiron sucré aux épices douces du dernier Marie-Claire Idées

 

 

septembre 2012

 

 

Une vraie réussite, à refaire très vite, même le chat guette.

J'espère que Marie-Claire ne m'en voudra pas, je livre la recette aux rares d'entre vous qui n'ont pas la revue.

 

Coupez en morceau 450g de potiron, faites le cuire dans une casserole avec 20g de beurre salé et 5cl d'eau.Le réduire en purée.

Fouettez 4 oeufs avec 200g de cassonade. ajoutez 100g de beurre salé fondu, 10cl de jus d'orange, et la purée de potiron. Incorporez 300g de farine et un sachet de levure, les graines d'une gousse de vanille, 1c à café de canelle et 1c à café de gingembre en poudre.

Beurrez et sucrez un moule, et versez-y la pâte.

Faites cuire 50 à 60 minutes dans un four préchauffé à 180°C

 

Bon appétit.

 

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8 juin 2012 5 08 /06 /juin /2012 22:16

Avoir envie de cueillir des coquelicots pour tenter de la teinture maison.

Avoir des parents adorables qui vous déposent les pétales convoitées, sur le pas de la porte.

 

 

fleurs et téléphone3

 

 

Découvrir un article sur le blog de Carabistouille.

Laisser tomber la teinture, et revenir en mode culinaire.

 

 

fleurs et téléphone4

 

 

Faire de la gelée de coquelicot, d'après une recette trouvée ici.

Aux dernières nouvelles elle est un peu liquide et vient de se transformer en sirop de coquelicot, hummm...

 

Bon week-end à vous.

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11 mars 2012 7 11 /03 /mars /2012 18:42

Très peu de temps en ce moment pour le blog,

J'en profite pour vous remercier pour vos visites et vos commentaires qui font si plaisir.

 

 

muffin myrtilles

 

Un dimanche qui annonce la fin des vacances scolaires, et une envie de gourmandises.

 

 

muffin myrtilles1

 

 

Pour réaliser ces muffins aux myrtilles:

Verser 250g de farine dans un saladier, ajouter 100 g de sucre roux, 1 sachet de levure chimique, une pincée de sel et mélanger.

Dans un autre saladier battre 1 oeuf. ajouter  6 cuillères à soupe d'huile, le zeste d'une orange  et 25 cl de jus d'orange. Verser ce mélange sur celui de la farine et mélanger le tout. Ajouter 200g de myrtilles encore congelées.

Mettre dans des caissettes  et faire cuire dans un four préchauffé  à 180°c pendant 30 minutes.

Et voilà, il ne reste plus qu'à les déguster.

 

Bonne semaine à vous.

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23 janvier 2012 1 23 /01 /janvier /2012 08:16

Commencé la semaine avec des petits-beurre réalisés grâce à ce nouveau petit kit.

 

 

nedj et petits beurres1

 

 

On tamponne en couture, mais on tamponne aussi en cuisine.

A déguster tout au long de la semaine, accompagnés de confiture de lait, d'après une idée trouvée chez Jolie Rue, grâce à ma chère Constelacion

 

 

cuisine 0031

 

Bonne semaine à vous.

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9 janvier 2012 1 09 /01 /janvier /2012 09:47

J'ai toujours aimé l'idée de ces bocaux à offrir.

 

 

Divers 74

 

 

Un "kit" à cookies, tout est prêt ou presque, il ne reste plus qu'à vider le bocal, et suivre les indiquations de la contre-étiquette. Mais avant tout, il fallait bien essayer cette recette, et là, rien à dire, elle est parfaite.

 

 

cuisine 0048

 

Vous trouverez tous les détails pour les réaliser ici

 

Bonne semaine à vous.

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21 novembre 2011 1 21 /11 /novembre /2011 07:00

Un peu de patisserie.

en Alsace, traditionnellement, nous fêtons la Saint Nicolas (je sais ce n'est que le 6 décembre), et nous faisons des mannele, petits bonhommes, mais pourquoi attendre cette date pour en manger?

 

 

divers 4

 

Et je vous interdit de critiquer mes petits hommes sous prétexte qu'ils soient biscornus, c'est comme ça que je trouve qu'ils sont les meilleurs.

La recette ça vous tente?

 

Pour 9 mannele

 

Mélangez 365g de farine, 50g de sucre,une pincée de sel, 120g de beurre, 2 oeufs et de la levure dissoute dans 8ml de lait tiède. Vous préparez tout ça la veille au soir avant d'aller vous coucher, et vous laissez lever votre pâte durant la nuit.

Le lendemain, vous remélangez le tout. Le moment est venu de façonner vos petits bonhommes. Pour ce faire, former des quenelles (genre petits pains au lait), un coup de couteau entre les jambes, 2 autres sous chaque bras, former la tête et le cou. Un peu de jaune d'oeuf et placer les au frigo, environ 1 heure.

Il ne vous reste plus qu'à les enfourner à 160°C pendant 20 à 30 minutes.

 

 

divers 41

 

Quant à cette jolie boule, l'idée vient de chez Carabistouille, et le tuto est

 

Bonne semaine à vous.

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28 octobre 2011 5 28 /10 /octobre /2011 09:18

Et de vous faire découvrir mon nouveau compagnon de cuisine

 

 

jamie oliver

 

 

J'adore ce livre, il vous propose de composer un menu complet en 30 minutes. Des idées originale, pour tous les goûts, toujours faciles à réaliser, et en ....40 minutes (oui, généralement, j'en mets 10 de plus!!)

 

 

Downloads

 

 

Un extrait du menu de lundi soir. Je sais, vous auriez aimé voir le résultat final, mais 40mn pour le préparer et 20mn pour tout engloutir, pas le temps de faire une seule photo!!

 

Pour les autres envies d'Esperluette, allez voir ici

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